哪些蔬菜能养胃治胃病

养胃治胃病的蔬菜主要包括：南瓜，其富含的果胶可以保护胃黏膜，促进溃疡愈合；甘蓝，含有维生素U和K1，有助于修复胃黏膜；胡萝卜，其丰富的胡萝卜素有助于增强胃黏膜抵抗力；菠菜，含有的铁质和维生素C有助于改善贫血，促进胃黏膜修复；山药，其黏液质成分有助于保护胃黏膜，减少胃酸刺激。这些蔬菜在日常饮食中适量摄入，有助于胃部健康。