孕妇能否食用马蹄？

孕妇在饮食选择上需要格外谨慎。马蹄，又称荸荠，是一种水生植物，含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，对人体健康有益。然而，马蹄生长在泥水中，容易携带寄生虫和细菌，孕妇食用未经充分清洗和煮熟的马蹄可能会增加感染风险。因此，孕妇可以适量食用经过彻底清洗和煮熟的马蹄，但应避免生食或食用未经充分处理的马蹄，以确保食品安全和健康。同时，孕妇在饮食上应保持均衡，避免过量食用单一食物。