吃鱼籽胆固醇会偏高吗？

鱼籽作为一种富含蛋白质、不饱和脂肪酸和微量元素的食物，适量食用对人体健康有益。然而，鱼籽中胆固醇的含量相对较高，如果过量摄入，可能会导致血液中胆固醇水平升高。因此，对于胆固醇水平已经偏高的人群，建议控制鱼籽的摄入量，以避免进一步增加胆固醇水平。对于健康人群，适量食用鱼籽并不会对胆固醇水平产生显著影响。总之，合理饮食和均衡营养是维持健康的关键。