鸡冠油是什么？

鸡冠油，又称鸡冠花油，是一种从鸡冠花中提取的油脂。鸡冠花，学名Celosiacristata，属于苋科植物，其花朵形状独特，色泽鲜艳，具有较高的观赏价值。鸡冠油主要含有多种脂肪酸、维生素E等营养成分，具有一定的抗氧化、抗炎和保湿作用。在传统医学中，鸡冠油被用于治疗一些皮肤疾病，如湿疹、皮炎等，但其具体疗效和安全性尚需进一步科学研究证实。