西瓜子有哪些健康益处？

西瓜子富含蛋白质、脂肪酸、维生素E、B族维生素、矿物质等多种营养成分，具有多种健康益处。首先，西瓜子中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，预防心血管疾病。其次，维生素E具有抗氧化作用，可以保护细胞免受自由基的损害，延缓衰老过程。此外，西瓜子中的B族维生素有助于维持神经系统的正常功能，缓解疲劳和压力。最后，西瓜子中的矿物质如镁、锌等对骨骼健康和免疫系统功能也至关重要。适量食用西瓜子，可以为人体提供多种必需营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。