萝卜叶子能吃吗？

萝卜叶子是可以食用的。萝卜叶富含多种维生素和矿物质，包括维生素A、C、K以及钙、铁等，具有较高的营养价值。它们可以作为蔬菜直接食用，或用于制作汤、炖菜和沙拉。此外，萝卜叶还具有一定的药用价值，传统上被认为有助于消化和缓解胃部不适。然而，食用前应确保萝卜叶干净无污染，并且最好在烹饪前进行适当的清洗和处理。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。