丙酮酸钙是什么？

丙酮酸钙是一种有机化合物，化学式为C6H10CaO6，是丙酮酸的钙盐。它在生物体内扮演着重要的角色，作为三羧酸循环（TCA循环，也称为克雷布斯循环）中的关键中间体，参与能量代谢过程。丙酮酸钙在体内可以转化为乙酰辅酶A，进而进入三羧酸循环，释放能量供细胞使用。此外，丙酮酸钙也参与氨基酸的代谢和糖异生过程。在医学领域，丙酮酸钙有时被用作膳食补充剂，以支持能量产生和肌肉功能。