水牛奶和纯牛奶的主要区别在于来源和营养成分。水牛奶来源于水牛，而纯牛奶则来源于普通奶牛。水牛奶的脂肪含量较高，通常在8%-10%之间，而纯牛奶的脂肪含量较低，大约在3%-4%。此外，水牛奶中的蛋白质、矿物质和维生素含量也相对较高。水牛奶的口感更为浓郁，适合制作奶酪和其他乳制品。而纯牛奶则因其较低的脂肪含量和更清淡的口感，更适合直接饮用或用于烹饪。两者都含有人体所需的钙、磷、维生素B群等营养成分，但具体选择哪种牛奶应根据个人口味和营养需求来决定。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。
2025-06-13
