吃什么食物能改善动脉硬化？

动脉硬化是一种常见的心血管疾病，其改善需要综合饮食调整和生活方式的改变。建议摄入富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、坚果和橄榄油，这些食物有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。同时，增加富含纤维的食物摄入，如全谷物、豆类和蔬菜，有助于改善血管健康。适量摄入富含抗氧化剂的浆果类水果和蔬菜，如蓝莓、草莓和西红柿，可以减少氧化应激对血管的损害。此外，减少高盐、高糖和高脂肪食物的摄入，以降低血压和控制体重，对改善动脉硬化同样重要。