橄榄菜对健康有哪些益处？

橄榄菜作为一种常见的食品，对健康具有多方面的益处。首先，橄榄菜含有丰富的抗氧化剂，如维生素E和多酚类化合物，这些成分有助于减少自由基对细胞的损伤，从而降低慢性疾病的风险。其次，橄榄菜中的纤维含量较高，有助于促进肠道健康，预防便秘，并可能有助于控制体重。此外，橄榄菜还含有一定量的维生素和矿物质，如钙、铁和镁，对维持骨骼健康和正常的生理功能至关重要。最后，橄榄菜的低脂肪特性使其成为健康饮食中的一个良好选择，有助于降低心血管疾病的风险。