咖啡豆能直接吃吗？

咖啡豆在未经过烘焙和研磨之前，其内部含有的咖啡因和其他化合物尚未被激活，直接食用咖啡豆可能会因为其苦涩和难以消化的性质导致不适。此外，生咖啡豆中的某些化合物可能对胃肠道造成刺激。因此，不建议直接食用咖啡豆。通常情况下，咖啡豆需要经过烘焙和研磨，以释放出其特有的香气和风味，并且使咖啡因等成分达到适宜的浓度，才能被安全地饮用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。