鹅肉含嘌呤高吗？

鹅肉的嘌呤含量相对较高，属于中高嘌呤食物。嘌呤是一种存在于许多食物中的有机化合物，其代谢产物尿酸在体内积累过多时可能导致高尿酸血症或痛风。因此，对于痛风患者或高尿酸血症患者来说，应限制鹅肉的摄入，以避免加重病情。健康人群适量食用鹅肉可以，但需注意整体饮食平衡，避免过量摄入高嘌呤食物。