陈皮时间越长越好吗？

陈皮，即晒干后存放一定时间的橘皮，因其具有理气调中、燥湿化痰等功效而被广泛应用于中医药领域。然而，并非陈皮存放时间越长就越好。陈皮的品质受多种因素影响，包括存放环境、温度、湿度等。若存放条件不当，陈皮可能会发生霉变或变质，影响其药效。因此，选择陈皮时应注重其品质，而非单纯追求存放时间。一般来说，存放3至5年的陈皮品质较为理想，既能保持药效，又能避免因时间过长而导致的变质问题。