猪舌头是内脏吗胆固醇高吗？

猪舌头属于动物内脏，是猪的舌部肌肉组织。它含有较高的胆固醇，每100克猪舌头大约含有70毫克左右的胆固醇。对于需要控制胆固醇摄入的人群，如高胆固醇血症患者，应适量食用或避免食用高胆固醇食物，以降低心血管疾病的风险。建议在日常饮食中保持均衡，增加膳食纤维和不饱和脂肪酸的摄入，有助于降低血液中的胆固醇水平。