橘红和陈皮有何不同？

橘红和陈皮虽然都来源于芸香科植物橘的干燥成熟果皮，但它们在加工和应用上存在差异。橘红是指橘的外层果皮，通常在未成熟时采摘，其性质偏温，具有化痰止咳、宽胸散结的功效，适用于咳嗽痰多、胸闷等症状。而陈皮则是橘成熟后采摘的果皮，经过晒干或低温干燥处理，其性质偏平和，主要作用为理气健脾、燥湿化痰，适用于脾胃气滞、湿阻中焦引起的消化不良、腹胀等症状。因此，两者在临床应用中各有侧重，需根据具体症状选择使用。