大蒜是发物吗？哪些人不宜食用

大蒜在中医理论中被认为具有一定的发散作用，因此可以被认为是一种发物。它含有多种生物活性物质，如大蒜素等，具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用。然而，并非所有人都适合食用大蒜。对于患有胃肠道疾病如胃溃疡、胃炎、肠炎的人群，以及对大蒜过敏的人群，食用大蒜可能会加重病情或引起不适。此外，孕妇、哺乳期妇女和儿童也应谨慎食用，因为大蒜可能影响他们的健康。在食用大蒜时，应根据个人体质和健康状况适量摄入。