湿疹患者适宜吃哪些蔬菜

湿疹患者适宜食用的蔬菜包括富含维生素和矿物质的类型，这些蔬菜有助于增强皮肤健康和免疫力。推荐食用的蔬菜有：菠菜、西兰花、胡萝卜、西红柿、黄瓜、苦瓜、南瓜等。这些蔬菜含有丰富的抗氧化剂、维生素A、C和E，以及必需的微量元素，有助于减轻炎症和促进皮肤修复。同时，应避免食用可能引起过敏反应的蔬菜，如芹菜、香菜等。建议患者在日常饮食中增加这些蔬菜的摄入，以辅助治疗和改善湿疹症状。