炒麦芽有什么功效与作用

炒麦芽是一种常用的中药材，来源于禾本科植物大麦的成熟果实，经过炒制加工而成。其主要功效为消食化积、疏肝解郁。炒麦芽含有多种生物活性成分，如酶类、维生素等，能够促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，帮助消化淀粉类食物，缓解食积引起的腹胀、食欲不振等症状。同时，炒麦芽还具有疏肝解郁的作用，可用于治疗因肝气郁结引起的胸闷、胁痛等症。此外，炒麦芽还有一定的回乳作用，可用于产后乳汁过多的情况。