沙参有哪些功效与作用

沙参，学名Adenophorastricta，为桔梗科沙参属植物，其根具有药用价值。沙参性味甘、微苦，微寒，归肺、胃经。其主要功效包括滋阴润燥、清热生津、润肺止咳。临床上常用于治疗肺热咳嗽、痰少咽干、胃脘隐痛、津伤口渴等症状。现代药理研究显示，沙参含有多种化学成分，如沙参皂苷、沙参多糖等，具有抗炎、免疫调节、抗氧化等作用。然而，沙参并非适用于所有人群，如脾胃虚寒、湿痰内盛者应慎用。