护肝食物有哪些

护肝食物主要包括富含维生素、抗氧化剂和膳食纤维的食物。例如，绿叶蔬菜如菠菜、芥蓝等含有丰富的维生素和矿物质，有助于肝脏解毒；柑橘类水果如橙子、柠檬等富含维生素C，有助于肝脏抗氧化；坚果类如核桃、杏仁等含有不饱和脂肪酸和抗氧化剂，有助于肝脏健康；全谷物如燕麦、糙米等富含膳食纤维，有助于维持肝脏功能。此外，适量摄入富含优质蛋白质的食物如鱼类、瘦肉等，也有助于肝脏修复和再生。