孕妇能否食用生蚝

孕妇在饮食选择上需要格外谨慎。生蚝作为一种海产品，含有丰富的锌、铁、钙等微量元素和优质蛋白质，对人体健康有益。然而，生蚝也可能携带细菌和病毒，如诺如病毒和弧菌，这些病原体对孕妇和胎儿可能构成风险。因此，建议孕妇避免食用生蚝，尤其是未经充分烹饪的生蚝。如果选择食用，应确保生蚝来源可靠，且经过彻底烹饪至内部温度达到安全水平，以降低感染风险。