人体为何无法代谢果糖

人体无法代谢果糖的说法并不准确。实际上，人体能够代谢果糖，但与葡萄糖的代谢途径不同。果糖主要在肝脏中代谢，通过一系列酶的作用转化为葡萄糖或糖原储存，或进一步转化为脂肪。肝脏对果糖的代谢能力有限，过量摄入果糖可能导致肝脏负担加重，影响其正常功能。此外，果糖代谢不刺激胰岛素分泌，可能导致能量代谢紊乱。因此，适量摄入果糖对健康有益，但过量摄入可能对健康产生不利影响。