生吃芹菜有哪些利弊？

生吃芹菜具有一定的健康益处，如富含膳食纤维有助于肠道健康，促进消化；含有的抗氧化剂有助于预防疾病；同时，芹菜中的钠含量较低，适合高血压患者食用。然而，生吃芹菜也存在一些潜在风险，如农药残留和微生物污染，可能导致食物中毒。此外，芹菜中的某些成分可能与某些药物相互作用，影响药效。因此，在食用生芹菜时，应确保其来源安全，清洗干净，并注意个人健康状况。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。