吃红薯片有哪些健康益处？

红薯片作为一种健康零食，具有多种益处。红薯富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。同时，红薯中的β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，对视力和免疫系统有积极作用。红薯还含有维生素C、E和B族维生素，以及矿物质如钾和铁，有助于维持正常的生理功能。此外，红薯片中的抗氧化剂有助于抵抗自由基损伤，降低慢性疾病风险。然而，红薯片的加工过程中可能添加了油脂和盐分，因此应适量食用，以避免过量摄入热量和钠。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。