鸡肝对健康有哪些益处？

鸡肝是一种营养价值较高的食物，对人体健康有多方面的益处。它含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素以及铁、锌等微量元素。维生素A有助于维护视力和皮肤健康，增强免疫力；B族维生素对于维持正常的新陈代谢和神经系统功能至关重要；铁元素有助于预防贫血，提高血红蛋白水平；锌元素则对免疫系统和生殖系统健康有积极作用。适量食用鸡肝可以为人体提供必需的营养素，促进健康。