胃肠炎患者能否食用鸡蛋？

胃肠炎患者在病情稳定期可以适量食用鸡蛋，但需注意烹饪方式和摄入量。鸡蛋富含优质蛋白质和必需氨基酸，对胃肠炎患者恢复有一定帮助。然而，患者应避免食用生鸡蛋或半生不熟的鸡蛋，以免增加肠胃负担。建议患者选择蒸、煮等温和烹饪方式，以减少油脂和辛辣刺激。同时，患者应控制鸡蛋摄入量，以免加重肠胃负担。在病情严重或急性发作期，患者应避免食用鸡蛋，以免加重病情。