黄米有哪些健康益处？

黄米，又称黍米，是一种营养价值较高的谷物。它含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素B族以及矿物质如铁、锌等。黄米中的膳食纤维有助于促进肠道健康，预防便秘。维生素B族对神经系统和能量代谢有重要作用，有助于维持正常的生理功能。此外，黄米中的铁质有助于预防贫血，而锌则对免疫系统和伤口愈合至关重要。适量食用黄米，可以为人体提供必需的营养素，促进健康。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。