贫血患者为何不宜喝牛奶？

贫血患者不宜喝牛奶，因为牛奶中含有较多的钙和磷，这些矿物质会与铁元素结合形成不溶性的铁盐，从而影响铁的吸收。铁是合成血红蛋白的重要元素，血红蛋白负责携带氧气，贫血患者本身就存在铁元素缺乏的问题，喝牛奶可能会进一步降低铁的吸收率，加剧贫血症状。因此，贫血患者在饮食中应避免过量摄入牛奶，以免影响铁的吸收和血红蛋白的合成。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。