胆固醇太高吃什么食物好？

高胆固醇患者应选择低脂肪、高纤维的食物。推荐食用富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、坚果类（如核桃、杏仁）、橄榄油等，这些食物有助于降低胆固醇水平。同时，增加富含纤维的食物摄入，如燕麦、全谷物、豆类和新鲜蔬菜，有助于降低胆固醇的吸收。避免高胆固醇食物，如红肉、内脏、蛋黄等。适量摄入富含植物固醇的食物，如豆类、坚果和植物油，也有助于降低胆固醇。建议患者保持均衡饮食，结合适量运动，以达到更好的降胆固醇效果。