榨菜有哪些健康益处？

榨菜作为一种腌制蔬菜，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。适量食用榨菜可以促进胃肠蠕动，帮助消化，预防便秘。同时，榨菜中的维生素C和抗氧化物质有助于增强免疫力，抵抗疾病。此外，榨菜中的钾元素有助于维持心脏和肌肉功能，调节血压。然而，榨菜含盐量较高，过量食用可能增加高血压和心血管疾病的风险，因此建议适量食用，并注意与其他低盐食物搭配。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。