海蜇营养价值及功效作用有哪些？

海蜇，学名水母，是一种海洋生物，含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、维生素和多种微量元素。海蜇具有清热解毒、化痰软坚、润肠通便的功效，对于高血压、气管炎、哮喘、胃溃疡等疾病具有一定的辅助治疗作用。此外，海蜇中的胶原蛋白有助于改善皮肤弹性，延缓衰老，而其低脂肪、低热量的特性也使其成为减肥者的理想食品。然而，海蜇也含有一定量的水母毒素，因此食用前需经过充分处理以确保安全。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。