牛油果含有哪些营养成分？

牛油果，学名鳄梨，含有丰富的营养成分。其脂肪含量较高，主要为单不饱和脂肪酸，尤其是油酸，有助于降低胆固醇水平。牛油果还富含维生素E、维生素C、B族维生素以及钾、镁等矿物质。此外，它还含有膳食纤维，有助于维持消化系统健康。牛油果中的植物化学物质，如类胡萝卜素和酚类化合物，具有抗氧化作用，有助于预防慢性疾病。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。