感冒期间能否食用豆腐

在感冒期间，患者可以适量食用豆腐。豆腐是一种富含优质蛋白质、钙、磷、铁等矿物质以及维生素B1、B2等营养成分的食物，对增强机体免疫力、促进疾病恢复具有一定的帮助。豆腐性质平和，易于消化，不会对感冒期间的胃肠道造成额外负担。然而，患者应注意豆腐的摄入量不宜过多，以免加重肾脏负担。同时，豆腐应与蔬菜、水果等食物搭配食用，以保证营养均衡。