年糕是否容易消化

年糕主要由糯米制成，其淀粉结构较为紧密，消化速度相对较慢。糯米中的支链淀粉含量较高，这使得年糕在胃中需要更长的时间来分解。此外，年糕的粘性较大，可能会增加胃肠道的负担，尤其是对于消化系统功能较弱的人群，如老年人和儿童，或者患有胃肠道疾病的人。因此，年糕并不容易消化，建议适量食用，并注意搭配其他易于消化的食物，以减轻胃肠道的负担。