哪些食物有助于恢复胰岛功能

恢复胰岛功能的食物主要包括富含膳食纤维的食物，如全谷物、豆类和蔬菜，这些食物有助于控制血糖水平；富含抗氧化剂的食物，如浆果、坚果和深绿色蔬菜，它们可以减少氧化应激，保护胰岛细胞；以及富含健康脂肪的食物，如深海鱼类和橄榄油，它们有助于改善胰岛素敏感性。此外，适量摄入低升糖指数的食物，如非淀粉性蔬菜和适量的低糖水果，也有助于维持血糖稳定，从而减轻胰岛的负担。