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鸭血是否容易消化

2025-06-20 14:21:139223人阅读

问题描述:(男 ,40岁)鸭血是否容易消化

医生回答(1)

贺柯庆副主任医师

江西中医药大学附属医院中医消化科

鸭血作为一种动物血液制品,其主要成分为血红蛋白和多种微量元素,相较于其他动物内脏,鸭血的消化难度相对较低。血红蛋白在胃中经胃酸作用后分解,释放出铁元素,易于人体吸收。同时,鸭血中的蛋白质含量较高,经过消化酶的作用后,可以被分解为氨基酸,供人体利用。因此,鸭血在正常饮食条件下,对大多数人来说是容易消化的。然而,对于消化系统功能较弱的人群,如老年人、儿童或患有消化系统疾病的人,鸭血的消化可能需要更长的时间。适量食用,避免过量,有助于维持消化系统的健康。
2025-06-20

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