高血压患者能否食用皮蛋？

高血压患者可以适量食用皮蛋，但需注意控制摄入量。皮蛋含有较高的钠盐，过量摄入可能加重高血压病情。因此，高血压患者在食用皮蛋时，应遵循低盐饮食原则，减少其他高钠食物的摄入，以维持钠盐平衡。同时，建议高血压患者在日常饮食中增加蔬菜、水果等富含钾的食物，有助于降低血压。总之，适量食用皮蛋对高血压患者是安全的，但需注意整体饮食结构和钠盐摄入量的控制。