猪肝隔夜后能否食用？

猪肝隔夜后不建议食用。猪肝属于动物内脏，含有丰富的蛋白质和铁质，但同时也容易滋生细菌。在室温下放置过夜，猪肝中的细菌会迅速繁殖，导致食物变质。即使将猪肝冷藏保存，其新鲜度和营养价值也会受到一定影响。长期食用隔夜猪肝可能增加食物中毒的风险，对健康不利。因此，为了保障食品安全和营养，建议猪肝现买现吃，避免隔夜存放。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。