血糖高患者能否食用海参？

糖尿病患者在饮食管理中需要严格控制血糖水平。海参作为一种低脂肪、高蛋白的海产品，其含有的多糖、微量元素等营养成分对糖尿病患者具有一定的益处，可以适量食用。然而，由于海参中也含有一定量的糖分，患者在食用时应控制摄入量，避免过量导致血糖波动。建议在医生或营养师的指导下，结合个人血糖控制情况和整体饮食计划，合理安排海参的食用量。