香菇有哪些健康益处？

香菇是一种营养价值丰富的食用菌，具有多种健康益处。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力。香菇中的多糖成分能够调节血糖和血脂，对预防心血管疾病有一定的作用。此外，香菇还含有抗氧化物质，有助于清除体内自由基，延缓衰老。香菇中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化系统健康。因此，适量食用香菇对维护人体健康具有积极作用。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。