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芋头会降血糖还是升血糖?

2025-06-21 20:31:0212369人阅读

问题描述:(女 ,39岁)芋头会降血糖还是升血糖?

医生回答(1)

何静副主任医师

江西省人民医院内分泌科

芋头作为一种富含淀粉的食物,其碳水化合物含量较高,摄入后会在体内转化为葡萄糖,从而可能引起血糖水平的升高。因此,对于糖尿病患者而言,食用芋头需要谨慎,应在医生或营养师的指导下适量摄入,并注意监测血糖变化。芋头中的膳食纤维有助于减缓血糖上升速度,但总体而言,芋头对血糖的影响偏于升高。糖尿病患者应将芋头作为饮食计划的一部分,并注意总体碳水化合物的摄入量。
2025-06-21

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