花菜有哪些健康益处？

花菜，学名花椰菜，是一种营养价值丰富的蔬菜。它含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B6、叶酸和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化健康。花菜中的硫化物有助于肝脏解毒，预防癌症。此外，花菜还含有抗氧化物质，如类胡萝卜素和黄酮类化合物，这些成分有助于减少氧化应激，保护细胞免受损伤，从而降低慢性疾病风险。花菜的热量低，是减肥和维持健康体重的理想选择。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。