哪些食物能有效降低胆固醇？

降低胆固醇的食物主要包括富含膳食纤维的全谷物、豆类和蔬菜，如燕麦、糙米、黑豆、菠菜等；富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类（三文鱼、鲭鱼等）、坚果（核桃、杏仁等）和橄榄油；以及富含植物固醇的食物，如牛油果、亚麻籽等。这些食物中的营养成分有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），同时增加高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C），从而有助于维护心血管健康。