醋是热性还是凉性？

醋，学名为乙酸，是一种常见的调味品，其性质在中医理论中被认为具有收敛、散瘀、解毒等作用。醋的性质偏温，属于温性食材，适量食用可以促进消化、增进食欲。然而，过量食用醋可能会导致胃酸分泌过多，对胃肠道产生刺激，因此建议根据个人体质和健康状况适量食用。在中医理论中，醋的温性有助于调和食物的性质，对于寒凉体质的人群，适量食用醋可能有助于改善体质。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。