脂肪肝患者适宜吃什么食物？

脂肪肝患者适宜摄入低脂、高纤维、富含抗氧化剂的食物。建议多食用新鲜蔬菜、水果，尤其是富含抗氧化成分的深色蔬菜和水果，如菠菜、西兰花、蓝莓、草莓等。适量摄入全谷物、豆类和坚果，它们富含膳食纤维和不饱和脂肪酸，有助于改善脂肪肝。避免高脂肪、高糖、高盐的食物，减少红肉和加工肉类的摄入，选择低脂或脱脂奶制品。适量摄入富含欧米伽-3脂肪酸的食物，如深海鱼类，有助于改善肝脏健康。同时，保持适量饮水，避免酒精摄入。