胰腺炎患者应避免哪些食物？

胰腺炎患者应避免摄入高脂肪、油炸、辛辣刺激性食物，以及富含嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜等。同时，应减少糖分摄入，避免饮用含糖量高的饮料。患者应选择低脂肪、易消化的食物，如瘦肉、鱼、蔬菜和水果等。此外，应避免饮酒和含咖啡因的饮料，因为它们可能刺激胰腺分泌，加重病情。患者应遵循医生的建议，根据自身情况调整饮食结构，以促进病情恢复。