黑米饭有什么健康功效？

黑米饭是一种营养价值较高的食物，含有丰富的膳食纤维、维生素B族、矿物质以及抗氧化剂。这些成分有助于促进肠道健康，预防便秘，同时能够降低心血管疾病的风险。黑米中的抗氧化剂如花青素，有助于抵抗自由基的损害，减缓衰老过程。此外，黑米饭中的微量元素如锌和硒，对增强免疫力和维持正常的生理功能具有重要作用。因此，适量食用黑米饭可以作为健康饮食的一部分，为人体提供必需的营养素。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。