尿酸高患者能否食用鸡肉？

尿酸高患者可以适量食用鸡肉，但需注意烹饪方式和摄入量。鸡肉富含优质蛋白质，对尿酸高患者有益，但鸡肉中的嘌呤含量相对较高，过量摄入可能加重尿酸负担。建议选择低脂肪、低嘌呤的烹饪方法，如炖煮、蒸制等，避免油炸、烧烤等高嘌呤烹饪方式。同时，控制鸡肉摄入量，避免过量食用。尿酸高患者应以均衡饮食为主，多摄入蔬菜、水果等低嘌呤食物，减少高嘌呤食物摄入，以降低尿酸水平。