脑梗患者忌口食物有哪些？

脑梗患者在日常饮食中应避免高脂肪、高胆固醇、高盐分食物，如动物内脏、肥肉、蛋黄、油炸食品等。同时，应限制含糖量高的食品，如甜点、含糖饮料等，以控制血糖水平。酒精和咖啡因摄入也应减少，因为它们可能增加血压和心率，不利于脑梗的恢复。建议患者多摄入富含膳食纤维的蔬菜和水果，以及富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类，以帮助改善血脂水平和血管健康。