小蒜有哪些健康益处？

小蒜，学名Alliumsativum，是一种常见的调味品，同时也具有多种健康益处。它含有丰富的抗氧化剂，有助于降低氧化应激和炎症反应，从而可能降低患心血管疾病的风险。小蒜中的硫化合物能够增强免疫系统，对抗感染。此外，小蒜还有助于调节血糖水平，对糖尿病患者有益。它还可能对抗癌有一定的效果，尽管这方面的研究仍在进行中。适量食用小蒜可以为日常饮食增添风味，同时带来上述健康益处。科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。